第(2/3)页 “擦,我这几个月就没吃过肉,等这个等好久了!” “不知道这批蝗虫够大家抓吗?” 大家你传我,我传你的,没一会儿时间整个开原县都知道蝗虫即将到来的消息。 开门,放鸭子! 因为安宁普及过的缘故,大家知道鸡鸭都是蝗虫的天敌,许多人早就已经准备好了这些畜生。就连安宁在写文之前,也事先吩咐人至少买了两千只的鸭子——事后证明她这个举动是十分英明神武的。要知道,在《蝗虫记》刊登出来以后,鸡鸭的价格一路走俏,一个月的时间便涨到了原来的两倍。这也导致不想养鸡养鸭的人都在心中感谢安宁,若不是她,他们哪里会大赚这么一笔啊。 等到这些鸡鸭被放倒田地中后,“嘎嘎”声和“咯咯”声此起彼伏的,整个县城都是鸡鸭的声音。 与此同时,蝗虫也抵达了开原县的上空,他们嗡嗡嗡地来袭着,浩浩荡荡汇成了一股要将所有东西摧毁的力量,遮蔽了天空,使得天色一下子就暗了下来。 飞蝗蔽空日无色,野老田中泪垂血。只是以前老百姓们对于蝗灾的真实写照,但是这样的场景总算终结在了安宁所刊登出去的那篇文中。 当那些蝗虫飞向田里的庄稼上时,没等他们饱食一顿,早饿肚子许久的鸡鸭已经张开嘴巴,哒哒地吃了起来。蝗虫味,嘎巴脆!对于鸡鸭来说,没有炸过的蝗虫已经是极上的美味了。 原本还心有疑虑的百姓们看到以往让他们苦手的蝗虫就这样被鸡鸭干脆利落地一口啄一个吃掉,怔了怔——就这样简单? 一个手里拿着麻袋的百姓说道:“大家还愣着做什么?去抓啊!难不成等着被这些扁毛畜生吃完吗?我还等着给我儿子女儿加餐呢!” 说罢,他心里已经没有了以前对于蝗虫的恐惧,拿着麻袋杀了进去,开始抓蝗虫。为了以防蝗虫从麻袋里飞出来,他还捏死后,才放袋子中。一开始力道还掌握不太好,不小心捏碎了几只,汁液都撒了出来。等杀习惯了以后,便可以做到力道恰好可以杀死蝗虫,连腿翅膀都断不了。 在他的带领之下,其他人也冲了进去,同自家的鸡鸭抢起了蝗虫。在这种大旱没啥收成的情况下,能多出一份口粮也是好的。神医不是都说了吗?那蝗虫粉可是大补之物呢。 一时之间,田地一片的喧闹,老百姓们同自己养的那些鸡鸭一起热火朝天地抓蝗虫,就连小孩子也将这当做一件好玩的事情,跟着各自的父母一起。 家里没有那么多钱买鸡鸭的人则是自己动手丰衣足食,一开始黑压压的一片蝗虫看上去的确挺可怕的,但是只要考虑到他们都是口粮,原本的可怕也就变成了可爱。 还有人在心底自我安慰:没有鸭子帮忙吃也好,自家可以多抓一些做蝗虫包子嘛。嗯,等下抓完蝗虫就去山上摘野菜,同蝗虫一起做包子味道应该十分鲜美的。家里粮食缺乏的人看着蝗虫眼睛都要绿了。 还有一些人则是抱着到时候把蝗虫晒干当药材卖的心态——这些蝗虫在他们眼中都是钱啊。 整个大周的人从未如此众志成城地做着同一件事。一时之间,这场大旱所带来的阴影和痛楚似乎也消散了一些。 …… 作为开原县的宣传旗帜(安宁自封的),安宁自然也跟着下田抓所谓的蝗虫。虽然她也可以把事情交给底下人做,但象征性地抓几把,做做榜样也是相当能鼓舞人心的。 她和慧姐儿从小都属于在田里浪的,不同于普通见到虫子就要花容失色的大家闺秀,这两人抓的时候神色都很淡定。 慧姐儿还拿起一只蝗虫看了看,“以前都没机会好好看蝗虫的样子呢,好像和蚱蜢挺像的。” 安宁解释道:“蚱蜢本来就是属于蝗虫种类的一种。”蚱蜢,又叫做蚂蚱,蚂蚱则是蝗虫科的一种类别。 慧姐儿似懂非懂地点头,将一只蝗虫丢进了袋子中。 安宁在田里同慧姐儿抓了半个时辰的蝗虫后,这一片的蝗虫基本都已经抓完。当然这也是因为这一片的人比别的田地人数要多的缘故。虽然这两位主子想要玩一下所谓的自己动手,丰衣足食。但底下的人也不可能让她们真的同这些大老粗们抓半天的蝗虫,所以安排的人索性在这一块派遣了比别的地方多出三倍的人手。 这点小心机自然瞒不过安宁,只是这也算是他们的一片好心,安宁也不点破。 抓好蝗虫后她就同慧姐儿一起到树下休息。 即使她们戴上了帽子,在这种炎热的天气下干活,仍然汗流浃背的。幸好两人出门的时候都没化过妆,不然恐怕这时候都要出个大丑,妆直接给花了。 玉容和红枣连忙拿出扇子给他们扇风,树下还备着消暑的酸梅汤。 一杯酸梅汤下肚,身上的热气便散了一半。 桂圆闲不住,见这片田已经抓得差不多了,同安宁说了一声,便跑到另一片田地去忙活了。 天还没黑,原本气势汹汹来袭的蝗虫大军要么成为了鸭子的饲料,要么化作了麻袋里的战利品。 安宁和周慧名下的那些佃农们将一袋袋的蝗虫倒了出来,堆积成一座大山,若是 大山,若是让密集恐怖症的人看到,恐怕鸡皮疙瘩都要起来了。偶尔有几只没死的漏网之鱼试图飞起,逃离这个对于蝗虫来说无言是地狱的地方,只是没等它们获得自由,直接被手疾眼快的农夫啪的一声,打扁。 安宁笑道:“大家辛苦了。” 其他人连忙道:“不辛苦,为小姐做事是我们的荣幸,哪里称得上辛苦。” 他们这话绝对是真心实意,周家全家上下都称得上是善心人士,给这些佃户的待遇一直很好,因为旱灾的缘故,安宁甚至按照人口,每个人都送了十斤的大米和五斤的地瓜粉条过去,让他们轻轻松松熬过了这段时日,所以他们给安宁他们干活越发的勤勤恳恳,发誓要报答这一份的恩情。 安宁望着那个临时垒起的灶台,让人将大锅架在上面,等下面的柴火点燃后,大锅里也倒了满满的油。 安宁望着这锅,没说话,等待着油加热。 之前她曾有点印象的佃户王方开口道:“乡君这是?” 安宁含笑道:“给大家演示一下炸蝗虫的做法啊,这蝗虫可是一道不可多得的美味,所以我才想着与诸位共享。” 她这样做无非就是想要以身作则树立典范罢了。 “乡君也要同我们一起吃吗?” 大家对此都颇为惊讶——虽然这周乡君在报纸上将蝗虫形容得十分美味,但这些佃户们真没想到她还真有胆子亲自品尝这东西,不是说小女生都很害怕这些的吗? 周慧看到这蝗虫大山,想到自己等下也得吃一个,脸色白了白,却没有因此动摇原本的决定。若不是安宁这次行动迅速,联合其他四家准备了那么多粮食,恐怕这时候早就有很多人面黄肌瘦,别说饭了,连草都不一定吃得起。比起她们家四年之前的境况,吃个小小的虫子算什么呢?她作为安宁的侄女,也想用这种行为表示对自己姑姑的支持。 等到油烧至四成热的时候,桂圆早就洗干净了一叠的蝗虫,她不仅用井水将蝗虫洗的干干净净的,还去掉了头、肢、翅膀和内脏。 安宁说道:“其实如果可以的话,新鲜的蝗虫先养两天,完全排光了身体里的东西,吃起来会更干净一些。这种情况,也只能将就一下了。嗯,现在还不算是蝗虫最美味的季节,秋天时候才是最肥美的。处理蝗虫的时候要注意,不能去掉肚子,因为肚子里全是庄稼幼苗,可谓是蝗虫一身的精华所在。” 她话语之中的惋惜让大家不由黑线——这位乡君吃东西还真是讲究啊,真正做到了将蝗虫当做普通食物来对待的态度。 油锅烧开了一下,安宁将这一碟的蝗虫丢进了油锅之中,油锅顿时滋滋作响,没一会儿时间,就散发出一股诱人的味道,不少人忍不住吞了吞口水。 等蝗虫炸到了发黄的时候,安宁将蝗虫捞了出来,一份撒上了盐、另一份加葱末和蒜泥。 她夹起筷子,每份都吃了一个,点评道:“加了盐后能够凸显出蝗虫肉质本身的鲜美,加了葱蒜后则是另一股的风味,可谓是各有千秋。”做足了美容大师的派头。 周慧也拿起筷子,尝试了一下,在夹进嘴里之前,眉头还蹙着,等吃了后便舒展开来了——咦?姑姑还真没骗她呢,这蝗虫的味道比想象中还要来的美味呢。 等她放下筷子后,桂圆已经迫不及待地尝试了,她对于各种新鲜的吃食一直抵挡不住。 她一边吃得嘴巴都是油,一边不住地点头——呜呜,好吃!又酥又香又脆!咬在嘴里满口的异香。她一定要静静跟随在姑娘身后,发誓吃遍天下美食! 桂圆在那边吃的眉开眼笑的,没一会儿时间,一碟的蝗虫大部分都进了她的肚子。其他的佃户看到她这样的表现,也信服了几分。 他们炙热的视线顿时投注在那蝗虫大山上。 安宁含笑道:“这大油锅就放在这里,你们若是想要炸蝗虫,直接用油炸了便是。嗯,这些蝗虫吃不完的话……” “可以磨成蝗虫粉!”其中一人喊道,显然这位也是宣州月报的忠实读者。 安宁失笑道:“若是吃不完,也可以下沸水中先烫过,再捞起来晾干或者晒干,等到了冬天再炸来吃。好了,我也不打扰你们了,你们若是想要带回去一些的话,每人分上两斤带回家好了。” 桂圆道:“姑娘,我也可以有两斤吗?” 安宁没好气道:“别说两斤了,我和玉容的那两斤都给你也可以。” 第(2/3)页